À propos de Cerinthe

Cerinthe ( Cerinthe major ), aussi appelée Honeywort, est une plante ornementale remarquable, apparentée à la bourrache. Son feuillage bleu-vert lisse et ses bractées florales aux couleurs changeantes uniques en font un arbuste remarquable dans tout jardin. Les bractées prennent un bleu profond la nuit et virent au violet doux sous la lumière du jour, créant un spectacle toujours changeant.

Très appréciée des pollinisateurs, la Cerinthe demande peu d'entretien et s'épanouit sans effort. Elle se ressème spontanément et se reproduit année après année. Ses tiges gracieuses et arquées et ses fleurs en forme de cloche en font un excellent choix pour les bordures, les jardinières et les compositions florales.

Où peut-on cultiver la Cerinthe

Cérinthe s'épanouit dans les zones 4 à 9, préférant le plein soleil à la mi-ombre et un sol bien drainé. Elle pousse à merveille dans les massifs, les plantations de style cottage et les jardinières, apportant un charme à la fois élégant et sauvage à tout environnement.

Histoire et utilisations historiques

Originaire de la Méditerranée, la Cérinthe est cultivée depuis des siècles comme plante ornementale et mellifère. Historiquement, elle était appréciée pour ses fleurs riches en nectar qui attirent les pollinisateurs, ce qui en fait une plante compagne précieuse pour les potagers et les jardins d'herbes aromatiques.

Informations sur la zone canadienne

• Zones 8-9 : Semez les graines directement à l'extérieur en automne ou au début du printemps pour une floraison continue.
• Zones 5 à 7 : Commencez à semer les graines à l’intérieur à la fin de l’hiver et repiquez après le dernier gel.
• Zones 4 : Semez directement au printemps après le dernier gel ou commencez à l'intérieur pour une floraison plus précoce.

Comment cultiver et récolter la Cerinthe

1. Plantation : Semez les graines à 1 cm (0,5 po) de profondeur, en espaçant les plants de 20 à 30 cm (8 à 12 po).
2. Arrosage : Arrosez modérément pendant l'établissement ; Cerinthe est tolérante à la sécheresse une fois mature.
3. Entretien : Taillez les fleurs fanées pour favoriser une floraison continue ou laissez-les s'auto-ensemencer.
4. Récolte : Coupez les tiges lorsque les bractées sont entièrement colorées pour des compositions florales durables.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur

1. Laisser fleurir et semer : Laissez quelques fleurs sur la plante pour développer des gousses de graines.
2. Récoltez les graines : une fois que les gousses sèchent et brunissent, ramassez-les avant qu'elles ne tombent.
3. Sécher et nettoyer : étaler les graines sur une serviette pour les sécher complètement avant de les ranger.
4. Conservation : Conservez les graines séchées dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sombre. Bien conservées, elles se conservent jusqu’à 3 ans.

Certifié biologique par

Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)