Seed the Change!

Seeds of Diversity Canada estimates that nearly 75% of vegetable varieties have disappeared. 25% of native plants are at risk and diversity in flower gardens is shrinking.

We are working to restore the biodiversity that was once common in gardens, farms, and nature around Canada!

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At 12am EST Friday 23 May Canada Post Workers will go on an overtime strike.

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We will ship every order every Wednesday.

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  • Jerusalem Artichoke
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Topinambour

Topinambour

Helianthus tuberosus

$18.00 CAD
$18.00 CAD
En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

En rupture de stock

Height 2-3.5m (6.5-11.5ft) Spread 0.6-1.2m (2-4ft)

  • Weight: 350g / 12.0oz
  • Plantes potentielles ≈
  • Growing Difficulty: Easy
  • Nous expédions le mercredi !

Légume-racine vivace de la famille des tournesols originaire de l'est de l'Amérique du Nord, c'est une plante très productive et nutritive, atteignant 2 à 3,5 mètres.

Les tubercules sont sucrés et croquants avec une note noisetée de graines de tournesol lorsqu'ils sont consommés crus, et encore plus sucrés avec la consistance d'une pomme de terre crémeuse s'ils sont cuits. Délicieux lorsqu'ils sont consommés bouillis, cuits au four, marinés, crus ou frits. Les tubercules contiennent de l'inuline, un glucide complexe à faible indice glycémique, sont un excellent prébiotique et aident à équilibrer la glycémie.

NE PAS creuser à l'automne, mais laisser dans le sol et creuser tout au long de l'hiver une fois que les tiges sont mortes pour un nouvel apport de produits nutritifs. Conservez vos plus gros tubercules et déplacez-les directement vers un nouveau parterre au fur et à mesure que vous creusez pour encourager la croissance de tubercules plus gros et éviter que cette plante ne prenne le dessus sur votre jardin.

Domestiqué par les Premières Nations de l’Est du Canada, c’est un aliment vraiment merveilleux et 100 % canadien !

Chaque sac contient 0,4 kg (1 lb), soit environ 4 à 8 tubercules.
100 % cultivé au Canada. Sans OGM. Certifié biologique par :



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Customer Reviews

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Helen

Nice healthy tubers were shipped. They have been sprouted and planted out in the garden. Looking forward to the fall harvest and tasting.

Thank you so much for your review! Happy growing.

T
Tracey
Awesome!

Excellent packaging, fast shipping and the product arrived in very good condition. All around awesome transaction.

Thank you for your review! We hope you have an incredible season!

T
Teegan
Excited!

They came in a nice mulch and are growing fantastically.

Thank you so much! We're glad you like them. Have a great season!

M
Michele
Great!

I'm pleased with my purchase thus far. The artichoke and comphrey are already leafed out. I'm looking forward to harvest time!
Thanx

You're so welcome! Have a great season!

P
Patricia
Jerusalem Artichokes

My order arrived in good time and nicely packaged. I had to wait a week or so for the ground to thaw before I could plant but now all are planted. I also cooked and ate a couple and enjoyed them.

Thank you so much for your review!

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