À propos du mélange de tomates cerises

Impossible de choisir une seule tomate cerise préférée ; nous les avons donc toutes réunies dans ce mélange de tomates cerises ( Solanum lycopersicum ). Ce délicieux mélange offre une palette de couleurs, allant du jaune vif au rouge profond, en passant par des violets et des oranges uniques, chaque variété apportant son propre équilibre de douceur et d'acidité.

Idéales pour les collations, les salades et les grignotages, ces tomates cerises sont faciles à cultiver et prospèrent aussi bien en massif qu'en pot. Un choix fantastique pour les jardins d'enfants, ce mélange garantit une récolte amusante et colorée tout au long de l'été.

Où pouvez-vous cultiver un mélange de tomates cerises

Les tomates cerises prospèrent dans les zones 3 à 9, nécessitant un plein soleil et un sol riche en nutriments et bien drainé. Elles se développent exceptionnellement bien en massifs surélevés, en potées et en pots avec un support approprié.

Histoire et utilisations historiques

Les tomates cerises sont cultivées depuis des siècles, originaires d'Amérique du Sud avant de devenir un produit phare mondial. Appréciées pour leur petite taille, leur saveur riche et leurs rendements élevés, elles sont depuis longtemps un incontournable des jardins familiaux et des marchés de produits frais.

Informations sur la zone canadienne

• Zones 8-9 : Semez les graines à l'intérieur en janvier ou février et repiquez-les à l'extérieur en avril. Récoltez de juin à octobre.
• Zones 5-7 : Semez les graines à l'intérieur de fin février à mi-mars et repiquez à l'extérieur en mai. Récoltez de juillet à septembre.
• Zones 3-4 : Commencez les semis à l'intérieur fin mars ou début avril, repiquez après le dernier gel fin mai ou début juin et récoltez de mi-juillet à début septembre.

Comment cultiver et récolter un mélange de tomates cerises

1. Plantation : Commencez à semer à l’intérieur 6 à 8 semaines avant les dernières gelées. Repiquez les semis à 45 à 60 cm de distance.
2. Support : Utilisez des tuteurs, des cages ou des treillis pour soutenir les variétés indéterminées de ce mélange.
3. Arrosage : Gardez le sol uniformément humide mais évitez de trop arroser pour éviter les fissures.
4. Taille : Retirez les feuilles inférieures et les gourmands pour une meilleure circulation de l'air et des rendements plus élevés.
5. Récolte : cueillez les tomates lorsqu'elles sont bien colorées et légèrement fermes pour une meilleure saveur.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur

1. Choisissez des fruits mûrs : sélectionnez des tomates cerises bien mûres parmi les plantes les plus saines.
2. Extraire les graines : Prélever les graines et le gel qui les entoure dans un récipient propre.
3. Fermentation : Ajouter une petite quantité d'eau et laisser reposer à découvert pendant 2 à 3 jours, en remuant quotidiennement pour éliminer le revêtement de gel.
4. Rincer et sécher : Rincez soigneusement les graines et étalez-les sur une serviette ou un écran propre pour les sécher complètement.
5. Conservation : Conservez les graines séchées dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sombre. Bien conservées, elles se conservent jusqu’à 5 ans.

Certifié biologique par

Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)