À propos de Clary Sage

La sauge sclarée ( Salvia sclarea ) est une belle plante bisannuelle parfumée, appréciée pour son attrait ornemental et ses propriétés médicinales. Produisant de hauts épis de fleurs d'un violet doux au sommet de tiges robustes, cette plante est un atout remarquable pour les jardins d'herbes aromatiques, les parcelles pollinisatrices et les paysages naturalisés. Ses feuilles et fleurs aromatiques sont couramment utilisées dans les tisanes, les huiles essentielles et les remèdes traditionnels.

Cette herbe rustique s'épanouit en plein soleil et dans un sol bien drainé. Elle nécessite un arrosage régulier pendant sa croissance, mais tolère des conditions plus sèches une fois arrivée à maturité. Avec son port vigoureux et dressé, la sauge sclarée structure les massifs et attire les pollinisateurs tout au long de sa floraison.

Où peut-on cultiver la sauge sclarée ?

La sauge sclarée prospère dans les zones 5 à 9 , préférant le plein soleil et un sol bien drainé . Elle pousse bien dans les jardins d'herbes aromatiques, les massifs surélevés et les prairies sèches . Dans les climats plus frais, elle peut être cultivée comme annuelle ou protégée pendant l'hiver pour une floraison la deuxième année.

Histoire et utilisations historiques

Originaire de la Méditerranée et d'Asie centrale, la sauge sclarée est cultivée depuis des siècles pour ses propriétés médicinales et aromatiques. Traditionnellement, elle était utilisée pour apaiser la digestion, réduire le stress et favoriser la santé oculaire. Aujourd'hui, ses huiles essentielles restent un ingrédient populaire en aromathérapie et en remèdes naturels.

Informations sur la zone canadienne

Zones 8-9 : Semis direct en automne ou au début du printemps pour une floraison précoce.
Zones 5 à 7 : Commencez les semis à l’intérieur à la fin de l’hiver ou semez directement au printemps après le dernier gel.
Zones 4 : Semez directement au printemps et paillez abondamment en automne pour protéger les racines pendant l'hiver.

Comment cultiver et récolter la sauge sclarée

1. Plantation : Semez les graines à 3 mm (1/8 po) de profondeur , en espaçant les plants de 30 à 45 cm (12 à 18 po) .
2. Arrosage : Gardez le sol uniformément humide jusqu'à ce que les plantes soient établies, puis réduisez l'arrosage.
3. Récolte : Cueillez les feuilles et les fleurs selon vos besoins, de préférence le matin pour une teneur en huile maximale.
4. Entretien : Laissez les plantes fleurir complètement pour attirer les pollinisateurs, ou coupez les fleurs fanées pour encourager une croissance plus touffue.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur

1. Laisser fleurir et semer : Laissez quelques épis de fleurs mûrir complètement et sécher sur la plante.
2. Récoltez les graines : une fois que les têtes de graines deviennent brunes, coupez-les et placez-les dans un endroit sec et bien aéré.
3. Battre et nettoyer : frotter doucement les têtes de graines pour libérer les graines, en éliminant tous les débris.
4. Conservation : Conservez les graines séchées dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sombre. Bien conservées, elles restent viables jusqu’à 3 ans .

Certifié biologique par

Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)