À propos de l'échinacée
L'échinacée ( Echinacea purpurea ), aussi appelée échinacée pourpre, est une plante herbacée vivace et résistante, appréciée pour sa beauté ornementale et ses propriétés médicinales. Avec ses grandes fleurs violettes, semblables à des marguerites, l'échinacée est une plante pollinisatrice qui attire les abeilles et les papillons, tout en étant une excellente fleur coupée.

Résistante à la sécheresse une fois établie, cette plante vivace rustique s'épanouit dans des sols variés et nécessite peu d'entretien. Traditionnellement utilisée en phytothérapie, l'échinacée est très appréciée pour ses propriétés immunostimulantes et est un incontournable des remèdes naturels depuis des siècles.

Où peut-on cultiver l’échinacée ?
L'échinacée prospère dans les zones 3 à 9 , préférant le plein soleil et un sol bien drainé . Elle est idéale pour les jardins pollinisateurs, les massifs d'herbes médicinales et les bordures de vivaces . Elle peut également être cultivée en grands pots pour les terrasses et les jardins urbains.

Histoire et utilisations historiques
Originaire d'Amérique du Nord, l'échinacée est utilisée depuis longtemps par les peuples autochtones pour ses vertus médicinales, notamment pour le soutien immunitaire et la cicatrisation des plaies. Au fil du temps, sa culture s'est généralisée pour des usages ornementaux et phytothérapeutiques, et demeure aujourd'hui un choix populaire pour les remèdes naturels.

Informations sur la zone canadienne
Zones 8-9 : Semez directement en automne ou au début du printemps pour une floraison précoce et vigoureuse.
Zones 5 à 7 : Commencez les semis à l’intérieur à la fin de l’hiver ou semez directement au début du printemps.
Zones 3-4 : Semez directement au printemps ou paillez abondamment en hiver pour protéger les jeunes plants.

Comment cultiver et récolter l'échinacée

• Plantation : Semez les graines à 3 mm (1/8 po) de profondeur , en espaçant les plants de 30 à 45 cm (12 à 18 po) .
• Arrosage : Gardez le sol humide jusqu'à ce qu'il soit établi , puis arrosez avec parcimonie.
• Récolte:
  • Fleurs : Récoltez- les lorsqu'elles sont complètement ouvertes pour les utiliser dans des compositions florales.
  • Racines et feuilles : Déterrez les racines à l' automne de la deuxième année pour une utilisation à base de plantes, ou les feuilles sèches pour le thé.
• Entretien : Retirez les fleurs fanées pour favoriser une floraison continue ou laissez-les s'auto-ensemencer.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur

• Laisser fleurir et semer : Laissez quelques fleurs mûrir et sécher sur la plante .
• Récoltez les graines : une fois que les capitules deviennent bruns , récoltez les graines avant qu'elles ne se dispersent naturellement.
• Sécher et nettoyer : Retirez les graines des cosses et étalez-les sur une serviette pour les sécher complètement .
• Conservation : Conserver les graines dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sombre. Bien conservées, les graines restent viables jusqu’à 3 ans .

Certifié biologique par

Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)