À propos du mélange de laitues
Notre mélange de laitues est un mélange varié et coloré de laitues romaines, à feuilles mobiles et pommées, développé et sélectionné à la ferme Metchosin depuis 2004. Ce mélange comprend des laitues cultivées et sauvages qui prospèrent dans notre jardin côtier depuis des années. Nous avons choisi ces laitues pour leur germination précoce, leur saveur sucrée, la belle texture et la couleur de leurs feuilles, ainsi que leur résistance à la chaleur et au froid. Que vous cultiviez pour des jeunes pousses ou des pommes complètes, ce mélange apporte variété, vigueur et fiabilité à votre salade.

Où peut-on cultiver un mélange de laitues ?
Le mélange de laitues pousse bien dans les zones 3 à 9, en plein soleil ou à mi-ombre. Il prospère par temps frais au printemps et à l'automne et préfère un sol humide, fertile et bien drainé. Il convient aux plates-bandes surélevées, aux jardins en rangées et à la culture en pots.

Histoire et utilisations historiques
Ce mélange personnalisé est le fruit d'années de culture naturalisée et d'une sélection rigoureuse à la ferme Metchosin. Il comprend des laitues issues du commerce de semences, des variétés anciennes et des plants spontanés adaptés à notre climat côtier. Cultivée depuis plus de 4 000 ans, la laitue reste l'un des légumes-feuilles les plus cultivés au monde.

Informations sur la zone canadienne
Zones 8-9 : Semez directement à l'extérieur dès février et à nouveau à la fin de l'été pour les cultures d'automne.
Zones 5-7 : Commencez à l'intérieur au début du printemps ou semez directement une fois que le sol est exploitable.
Zones 3-4 : Commencez à l'intérieur et repiquez après le dernier gel ; fournissez de l'ombre en été pour des récoltes prolongées.

Comment cultiver et récolter un mélange de laitues

Plantation : Semez les graines à 3 mm (1/8 po) de profondeur, espacées de 15 à 30 cm (6 à 12 po) pour les têtes, ou densément pour les jeunes feuilles.
Arrosage : Gardez le sol constamment humide pour une croissance tendre ; paillez pour retenir l'humidité.
Récolte : Couper les feuilles selon les besoins ou récolter les plantes entières ; les semis successifs assurent un approvisionnement continu.
Entretien : Éclaircir les jeunes plants pour réduire l'encombrement et améliorer la circulation de l'air.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur

Sélectionnez des plantes robustes : laissez plusieurs plantes saines monter en graines et fleurir.
Récoltez les graines : lorsque les têtes de graines sèchent et deviennent duveteuses, coupez-les et rassemblez-les dans un sac en papier.
Sécher et nettoyer : retirez la balle et laissez les graines sécher complètement.
Conservation : À conserver dans un endroit frais, sombre et sec, dans un récipient hermétique. À conserver de 4 à 6 ans.

Certifié biologique par
Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)