À propos de Nigella
Nigelle, aussi appelée « Amour-dans-la-Brume », est une fleur estivale classique qui apporte charme et délicatesse à tout jardin. Son feuillage finement découpé, semblable à celui du fenouil, crée un arrière-plan brumeux pour ses fleurs étoilées, blanches à bleues et éclatantes. À mesure que les fleurs fanent, elles sont remplacées par de remarquables gousses en forme de ballon, à la fois ornementales et utiles pour la confection de bouquets et de compositions florales. Cette annuelle rustique est facile à cultiver, se ressème facilement et apporte une élégance fantaisiste et désuète aux massifs, bordures et jardins de campagne.

Où peut-on cultiver la nigelle ?
La nigelle prospère dans les zones 3 à 9 et préfère le plein soleil et un sol léger et bien drainé. Elle est particulièrement adaptée aux jardins de campagne, aux prairies et aux bordures de fleurs sauvages. Une fois établie, elle se naturalise facilement et revient année après année par auto-ensemencement.

Histoire et utilisations historiques
Originaire du sud de l'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie du Sud-Ouest, la nigelle est cultivée depuis des siècles comme plante ornementale. Elle était particulièrement appréciée dans les jardins victoriens pour sa texture douce, ses fleurs délicates et ses gousses originales. Bien que peu utilisée en cuisine, sa cousine Nigella sativa produit des graines comestibles, parfois confondues avec le cumin noir.

Informations sur la zone canadienne
Zones 8-9 : Semis direct au début du printemps ou en automne pour une floraison la saison suivante.
Zones 5-7 : Semez directement au printemps après le gel ou commencez à l'intérieur 4 semaines plus tôt.
Zones 3-4 : Commencez les graines à l'intérieur et repiquez-les après la date du dernier gel.

Comment cultiver et récolter la nigelle
Plantation : Semez les graines à 3 mm (1/8 po) de profondeur, espacées de 10 à 15 cm (4 à 6 po).
Arrosage : Arrosez légèrement mais régulièrement ; évitez les sols gorgés d'eau.
Récolte : Coupez les fleurs pour les compositions fraîches ou séchées juste avant qu'elles ne soient complètement ouvertes.
Entretien : Laisser quelques plants monter en graines pour un réensemencement naturel.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur
Laissez les gousses mûrir : laissez quelques fleurs former des gousses et sécher sur la plante.
Récoltez les graines : Récoltez les gousses lorsqu'elles sont brunes et croustillantes, puis ouvrez-les.
Séchage et conservation : Séchez complètement les graines et conservez-les dans un endroit frais et sec.
Stockage : Les graines correctement stockées resteront viables jusqu'à 4 ans.

Certifié biologique par
Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)