À propos du haricot Rockwell Bush
Le haricot Rockwell est une variété ancienne rare, cultivée à l'origine à Coupeville, dans l'État de Washington, par l'agriculteur pionnier Elisha Rockwell dans les années 1800. Célèbre pour sa germination précoce en sols frais et sa performance fiable en régions tempérées, ce haricot est un excellent choix pour les jardiniers côtiers. Ses gousses vertes sont tendres et savoureuses lorsqu'elles sont cueillies jeunes, et les haricots secs mûrs offrent une texture riche et crémeuse qui en fait un ingrédient incontournable des soupes et des plats copieux.

Où peut-on cultiver le haricot Rockwell Bush ?
Idéale pour les zones 3 à 9, la variété Rockwell prospère dans un sol bien drainé et en plein soleil. Son démarrage précoce en fait une excellente variété pour les printemps frais et les saisons plus courtes.

Histoire et utilisations historiques
Cette variété ancestrale est appréciée depuis des générations par les producteurs du Nord-Ouest Pacifique. Appréciée pour sa double utilisation, elle possède une forte histoire régionale et continue d'être appréciée pour sa capacité à produire à la fois des haricots verts frais et des haricots secs savoureux dans diverses conditions de culture.

Informations sur la zone canadienne
Zones 8-9 : Semez directement au milieu du printemps pour de meilleurs résultats.
Zones 5-7 : Semez directement après le dernier gel ; le paillage aide à conserver la chaleur du sol.
Zones 3-4 : Commencez à l'intérieur et transplantez une fois le risque de gel passé.

Comment cultiver et récolter le haricot Rockwell Bush

Plantation : Semis direct à 2,5 cm (1 po) de profondeur et à 10 cm (4 po) de distance, en rangs espacés de 45 à 60 cm (18 à 24 po).
Arrosage : Maintenir le sol uniformément humide, surtout pendant la floraison et la nouaison des gousses.
Récolte : Cueillez les gousses vertes lorsqu'elles sont jeunes et tendres ; laissez les autres mûrir et sécher pour les haricots de conservation.
Entretien : Désherber régulièrement et pailler pour conserver l'humidité et réduire la concurrence.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur

Sélectionnez les gousses matures : laissez les gousses sécher complètement sur la plante.
Récoltez les haricots : décortiquez les gousses sèches et inspectez-les pour détecter les graines saines et mûres.
Séchage et conservation : Laissez sécher à l'air libre pendant plusieurs jours, puis conservez dans un endroit frais et sec.
Conservation : Utiliser des contenants hermétiques ; les graines restent viables jusqu'à 5 ans.

Certifié biologique par
Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)