À propos du grand raisin de l'Oregon
Le rosier d'Oregon est un arbuste indigène persistant et résistant, aux feuilles brillantes et caractéristiques rappelant le houx, et aux fleurs jaune vif qui fleurissent à la fin de l'hiver. S'épanouissant aussi bien dans les sous-bois ombragés que dans les bordures ensoleillées des jardins, cette plante offre un intérêt et un habitat précieux toute l'année. Au début de l'été, il produit des grappes de baies bleu-violet acidulées, nutritives et riches en antioxydants et en pectine, idéales pour les conserves, le vin et les remèdes à base de plantes. Ses racines robustes et sa grande adaptabilité en font un excellent ajout, nécessitant peu d'entretien, aux paysages indigènes, comestibles ou en permaculture.

Où peut-on cultiver du raisin d'Oregon de grande taille ?
Adapté aux zones 5 à 9, il s'épanouit dans les jardins boisés, les pentes ombragées ou les haies mixtes. Il tolère une grande variété de sols et, une fois établi, résiste à la sécheresse.

Histoire et utilisations historiques
Traditionnellement utilisé par les peuples autochtones du Nord-Ouest Pacifique à des fins alimentaires et médicinales, le raisin d'Oregon était apprécié pour ses baies et ses racines d'un jaune intense, utilisées pour la fabrication d'une teinture. La plante est toujours appréciée aujourd'hui pour sa valeur ornementale, son rôle bénéfique pour la faune et son rôle en herboristerie comme tonique digestif et hépatique.

Informations sur la zone canadienne
Zones 8–9 : Plantez à l’extérieur à l’automne ou au printemps ; tolère les conditions estivales sèches une fois établi.
Zones 5 à 7 : Paillez la première année et choisissez un endroit abrité pour un meilleur hivernage.
Zones 3–4 : Peut survivre dans des zones protégées avec une couverture hivernale ; pailler abondamment.

Comment cultiver et récolter le raisin de l'Oregon
Plantation : Semez les graines en plein air à l'automne ou stratifiez-les à froid avant la plantation au printemps. Plantez à mi-ombre ou en plein soleil.
Arrosage : Arrosez abondamment pendant l'établissement ; tolère la sécheresse par la suite.
Récolte : Cueillez les baies lorsqu'elles sont d'un bleu-violet profond pour une utilisation culinaire.
Entretien : Tailler légèrement pour mettre en forme si nécessaire ; pas de ravageurs ou de maladies majeurs.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur
Récoltez les baies mûres : récoltez-les lorsque les baies sont entièrement colorées et tendres.
Extraire les graines : Écraser les baies et séparer les graines de la pulpe.
Séchage et conservation : Rincez et séchez les graines avant de les conserver.
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sombre ; la stratification à froid améliore la germination.

Certifié biologique par
Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)