À propos de la fraise des bois (Red Alpine)
Ces charmantes fraises alpines rouges sont un ajout délicieux à tout jardin, produisant de petites baies intensément sucrées au goût de bonbon. Contrairement aux fraises traditionnelles, ces plantes vivaces compactes ne produisent pas de stolons, formant ainsi des monticules bien nets, parfaits pour les bordures, les massifs surélevés ou les jardinières. Bien que leur germination soit lente, si elles sont plantées à l'intérieur au début du printemps, elles donneront souvent des fruits dès la première année. Leur forme attrayante et leur production régulière en font un favori des jardins potagers et ornementaux.

Où peut-on cultiver des fraises des bois ?
Idéales pour les zones 3 à 9, ces fraises prospèrent en plein soleil ou en plein soleil, dans un sol bien drainé. Leur croissance en monticule les rend particulièrement adaptées aux petits espaces, aux rocailles et aux bordures décoratives.

Histoire et utilisations historiques
La fraise des bois ( Fragaria vesca ) est appréciée depuis des siècles en Europe et en Amérique du Nord pour sa douceur exceptionnelle et son parfum. Souvent présente à l'état sauvage dans les clairières et les prairies, elle est depuis longtemps cueillie et cultivée comme fruit gourmand. Sa croissance compacte et son port non rampant en font un choix populaire pour les plantations ornementales et la permaculture.

Informations sur la zone canadienne
Zones 8–9 : Semez directement ou repiquez au début du printemps pour une longue récolte.
Zones 5 à 7 : Commencez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel ; transplantez à l’extérieur après risque de gel.
Zones 3–4 : Il est préférable de commencer tôt à l’intérieur ; paillez bien en hiver pour protéger les racines.

Comment cultiver et récolter la fraise des bois
Plantation : Semer les graines en couche fine à la surface d'un sol humide ; tasser légèrement sans recouvrir. Nécessite de la lumière pour germer.
Arrosage : Maintenir le sol constamment humide pendant la germination ; arroser régulièrement une fois établi.
Récolte : Cueillez les baies à mesure qu'elles mûrissent ; vérifiez-les quotidiennement pendant la haute saison.
Entretien : Enlevez les vieilles feuilles au printemps et paillez pour conserver l'humidité et supprimer les mauvaises herbes.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur
Sélectionnez des fruits mûrs : choisissez des baies bien mûres provenant de plantes saines.
Extraire les graines : Écraser les baies et rincer les graines à travers un tamis fin.
Séchage et conservation : Séchez soigneusement les graines avant de les conserver dans un endroit frais, sec et sombre.
Viabilité : Les graines restent viables pendant 2 à 3 ans si elles sont stockées correctement.

Certifié biologique par
Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)