À propos de Wormwood
Plante vivace remarquable et résistante, l'absinthe est aujourd'hui surtout connue comme un ingrédient clé de l'absinthe et du vermouth. Son feuillage gris argenté, profondément découpé et son port érigé en font un atout esthétique pour les jardins d'herbes aromatiques et les jardins ornementaux. Traditionnellement appréciée pour ses propriétés médicinales, l'absinthe est utilisée depuis longtemps comme tonique amer pour stimuler l'appétit et soutenir la santé de la vésicule biliaire, du foie et du système digestif. À plus forte concentration, elle est également utilisée comme vermifuge, sédatif et hallucinogène. Son arôme en fait également une plante compagne utile pour lutter contre les nuisibles. Attention : l'absinthe contient de la thuyone et ne doit être utilisée que sous la supervision d'un herboriste qualifié.

Où peut-on cultiver de l'absinthe ?
L'absinthe est adaptée aux zones 3 à 9 et préfère le plein soleil dans un sol sec, sablonneux ou bien drainé. Une fois établie, elle résiste à la sécheresse et se comporte bien dans les sols exposés ou pauvres.

Histoire et utilisations historiques
L'absinthe ( Artemisia absinthium ) est présente depuis longtemps en phytothérapie et dans les traditions populaires d'Europe et d'Asie. Ses composés amers sont utilisés depuis des siècles dans les toniques et les liqueurs, et son association la plus célèbre est peut-être celle de la culture de l'absinthe du XIXe siècle. En médecine, l'absinthe a été prescrite contre les parasites, les troubles digestifs et la mélancolie. En raison de son profil chimique puissant, notamment la présence de thuyone, son utilisation doit être prudente et éclairée.

Informations sur la zone canadienne
Zones 8–9 : Semis direct au début du printemps ou en automne ; pousse comme une plante vivace rustique.
Zones 5 à 7 : Commencez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel et transplantez à l’extérieur.
Zones 3–4 : hivernez à l’intérieur ou paillez abondamment pour protéger les racines.

Comment cultiver et récolter l'absinthe
Plantation : Semez les graines à faible profondeur au début du printemps ; enfoncez-les dans le sol mais ne les recouvrez pas.
Arrosage : Arrosez régulièrement jusqu'à ce que la plante soit établie, puis réduisez la fréquence.
Récolte : Récoltez les parties aériennes avant la floraison pour une meilleure puissance médicinale.
Entretien : Taillez à la fin de l'été pour favoriser une croissance plus touffue et éviter la propagation.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur
Sélectionnez des plantes matures : laissez les capitules sécher complètement sur la plante.
Récoltez et nettoyez : secouez ou coupez les têtes séchées et tamisez les graines.
Séchage et conservation : Séchez complètement les graines à l’air libre avant de les conserver dans un récipient hermétique.
Viabilité : Les graines peuvent rester viables pendant 3 à 4 ans si elles sont conservées au frais et au sec.

Certifié biologique par
Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)