À propos de la tomate groseille jaune Coyote

La tomate groseille jaune Coyote ( Solanum lycopersicum var. cerasiforme ) est une variété indéterminée très productive, connue pour ses grappes de minuscules fruits jaune doré, éclatants de douceur. Ces petites tomates savoureuses poussent sur des vignes vigoureuses et étalées, assurant une récolte régulière tout au long de l'été.

Idéales pour les petites faims, ces tomates se dégustent fraîches et agrémentent délicieusement les salades, les garnitures et les plats d'été. Leur taille compacte et leur rendement élevé en font un excellent choix pour la culture en pot et les jardins d'enfants, où les jeunes cultivateurs pourront facilement récolter leurs propres gourmandises.

Où pouvez-vous cultiver la tomate groseille jaune Coyote ?

Cette variété prospère dans les zones 3 à 9 , préférant le plein soleil et un sol fertile et bien drainé . Elle s'adapte parfaitement aux massifs surélevés, aux conteneurs, aux paniers suspendus et aux rangées de jardins traditionnels , nécessitant un support pour sa croissance vigoureuse.

Histoire et utilisations historiques

Considéré comme l'un des plus proches parents des tomates sauvages, le groseillier jaune Coyote est originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud et est cultivé depuis des générations. Apprécié pour sa saveur intensément sucrée, sa résistance naturelle aux maladies et sa production continue de fruits, il est un favori des amateurs de tomates anciennes.

Informations sur la zone canadienne

Zones 8-9 : Commencez les graines à l'intérieur en janvier ou février , repiquez en avril et récoltez de juin à octobre .
Zones 5-7 : Commencez à semer les graines à l'intérieur de fin février à mi-mars , repiquez en mai et récoltez de juillet à septembre .
Zones 3-4 : Commencez les graines à l'intérieur fin mars ou début avril , repiquez fin mai ou début juin et récoltez de mi-juillet à début septembre .

Comment cultiver et récolter la tomate groseille jaune Coyote

1. Plantation : Commencez les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel , repiquez à l'extérieur lorsque le sol est chaud.
2. Arrosage : Gardez le sol uniformément humide mais évitez de trop arroser.
3. Support : Utilisez des tuteurs ou des cages pour soutenir les vignes vigoureuses.
4. Taille : Retirez les feuilles inférieures et les drageons pour favoriser la circulation de l'air et prévenir les maladies.
5. Récolte : Cueillez les fruits lorsqu'ils sont complètement jaunes et légèrement mous pour une douceur maximale.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur

1. Choisissez les meilleurs fruits : sélectionnez des tomates mûres et saines pour conserver les graines.
2. Extraire les graines : Versez les graines dans un récipient propre avec une petite quantité d'eau.
3. Fermentation : Laissez reposer les graines pendant 2 à 3 jours , en remuant quotidiennement pour décomposer le gel environnant.
4. Rincer et sécher : une fois les graines déposées, versez le liquide, rincez abondamment et étalez-les sur une serviette ou un écran pour les sécher.
5. Conservation : Conserver les graines dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sombre. Bien conservées, les graines restent viables jusqu’à 5 ans .

Certifié biologique par

Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)