À propos du millet à griffes de dragon
Le millet griffe du dragon est une céréale originale et attrayante, dont les épis recourbés en forme de serres évoquent les griffes mythiques d'un dragon. Cultivé à l'origine pour sa résistance à la sécheresse et sa résilience dans les sols marginaux, ce millet prospère avec un minimum d'intrants et offre aux cultivateurs une récolte décorative et comestible. La plante pousse rapidement et produit des quantités abondantes de graines qui peuvent être utilisées comme céréales, pour l'alimentation des volailles ou comme plante ornementale. Un atout fantastique pour ceux qui recherchent une plante rare et belle.

Où peut-on cultiver du millet griffe de dragon ?
Cette variété est particulièrement adaptée aux zones 3 à 9. Elle préfère le plein soleil et un sol bien drainé et s'épanouit mieux dans des conditions de croissance sèches et chaudes. Elle est idéale pour les plantations en plein champ ou en bordure de jardin ornemental.

Histoire et utilisations historiques
Cultivé depuis plus de 10 000 ans en Asie et en Afrique, le millet est apprécié pour sa polyvalence et ses qualités nutritionnelles. La griffe du dragon est un cultivar ornemental moderne issu de variétés anciennes, alliant attrait visuel et usages traditionnels des céréales. Sans gluten, cette céréale est riche en phosphore, magnésium et fibres. Elle peut être préparée comme du couscous, du porridge ou du riz.

Informations sur la zone canadienne
Zones 8-9 : Semis direct début mai pour un meilleur rendement ; récolte à la fin de l'été.
Zones 5 à 7 : Commencez à l'intérieur ou semez directement une fois que le sol se réchauffe au printemps.
Zones 3-4 : Commencez à l'intérieur et transplantez après le dernier gel pour de meilleurs résultats.

Comment cultiver et récolter le millet griffe du dragon
Plantation : Semez les graines à 1 cm (0,5 po) de profondeur, espacées de 10 cm (4 po) en rangées.
Arrosage : Arrosez régulièrement jusqu'à ce qu'il soit établi ; tolère la sécheresse une fois mature.
Récolte : Récoltez les capitules lorsqu'ils deviennent bruns et secs.
Entretien : Éclaircir tôt si nécessaire ; aucun tuteurage ni support n'est requis.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur
Sélectionnez les têtes matures : choisissez des têtes de graines entièrement séchées pour la collecte.
Récolte et séchage : Coupez et suspendez les têtes de graines à l'envers dans un endroit sec.
Battre et conserver : Retirez les graines des têtes en les frottant, puis conservez-les dans un récipient hermétique.
Viabilité : Les graines de millet se conservent bien jusqu’à 5 ans dans un endroit frais et sec.

Certifié biologique par
Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)