À propos de Federle Tomato
La tomate Federle ( Solanum lycopersicum ) est une variété ancienne prolifique qui produit de longs fruits rouges effilés, terminés par une petite queue. Réputée pour sa saveur riche et corsée et son faible nombre de graines, cette variété est parfaite pour la préparation de sauces épaisses, de pâtes et de salsas.

Grâce à sa croissance vigoureuse et indéterminée, le Federle continue de produire des fruits tout au long de la saison, ce qui en fait un atout précieux pour tout jardin familial. Cette plante décorative et productive s'épanouit dans des conditions chaudes et ensoleillées et convient parfaitement aux massifs surélevés, aux jardins en rangées et à la culture en serre.

Où peut-on cultiver la tomate Federle ?
Les tomates Federle prospèrent dans les zones 3 à 9 , nécessitant un plein soleil et un sol bien drainé et riche en nutriments . Leurs hautes vignes étalées leur permettent de pousser au mieux lorsqu'elles sont soutenues par des tuteurs, des cages ou des treillis .

Histoire et utilisations historiques
La tomate Federle est une variété ancienne originaire des États-Unis, reconnue pour sa forme unique et ses excellentes qualités de transformation. Traditionnellement cultivée pour les sauces, salsas et pâtes maison, elle reste un favori des jardiniers et des chefs.

Informations sur la zone canadienne
Zones 8-9 : Commencez à semer les graines à l'intérieur en janvier ou février, repiquez à l'extérieur en avril et récoltez de juin à octobre.
Zones 5 à 7 : Commencez à semer les graines à l'intérieur de fin février à mi-mars, repiquez en mai et récoltez de juillet à septembre.
Zones 3-4 : Commencez les graines à l'intérieur fin mars ou début avril, repiquez fin mai ou début juin et récoltez de mi-juillet à début septembre.

Comment cultiver et récolter la tomate Federle

• Plantation : Commencez les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel , repiquez à l'extérieur une fois que le sol est chaud.
• Arrosage : Maintenir le sol uniformément humide , en assurant un bon drainage pour prévenir les maladies.
• Support : Utilisez des tuteurs ou des cages pour soutenir les vignes indéterminées vigoureuses .
• Taille : Enlevez les feuilles inférieures et taillez les gourmands pour une meilleure circulation de l'air et une meilleure production de fruits.
• Récolte : Cueillez les tomates lorsqu'elles sont bien rouges et légèrement fermes , en les laissant mûrir sur la vigne pour une meilleure saveur.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur

• Choisissez les meilleurs fruits : sélectionnez des tomates saines et bien mûres pour conserver les graines.
• Extraire les graines : Coupez la tomate en tranches et récupérez les graines dans un bol d'eau.
• Fermentation : Laissez tremper les graines pendant 2 à 3 jours , en remuant de temps en temps pour séparer les graines viables.
• Rincer et sécher : Filtrer, bien rincer et étaler sur une serviette ou un écran pour sécher complètement .
• Conservation : Conserver les graines dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sombre. Bien conservées, les graines restent viables jusqu’à 5 ans .

Certifié biologique par

Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)