À propos de la tomate groseille hawaïenne
La tomate groseille hawaïenne ( Solanum lycopersicum ) est une variété miniature exceptionnellement sucrée, qui offre de petites explosions de saveur intense à chaque bouchée. Appréciées des jardiniers, du personnel agricole et des visiteurs, ces petites tomates produisent abondamment tout au long de la saison, assurant un approvisionnement continu pour les grignotages directement du jardin. Les plants indéterminés bénéficient d'un tuteurage ou d'une cage en raison de leur croissance vigoureuse et de leur production abondante de fruits. Parfaitement adaptées aux pots de terrasse ou aux potagers, les tomates groseille hawaïennes deviennent rapidement un favori de l'été.

Où peut-on cultiver des tomates groseilles hawaïennes ?
La tomate groseille hawaïenne pousse mieux dans les zones 3 à 9, préférant les emplacements chauds et ensoleillés et un sol fertile et bien drainé. Elle prospère en massif, en serre et dans de grands pots.

Histoire et utilisations historiques
Originaire d'Hawaï, cette variété est depuis longtemps appréciée pour sa douceur, sa saveur et sa productivité exceptionnelles. Traditionnellement consommée fraîche, elle est très appréciée dans les potagers, tant pour son attrait ornemental que pour ses qualités gourmandes.

Informations sur la zone canadienne
Zones 8-9 : Commencez à semer les graines à l'intérieur tôt, repiquez à l'extérieur après le dernier gel ; récoltez tout au long de l'été.
Zones 5 à 7 : Commencez à semer les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, repiquez une fois le risque de gel passé.
Zones 3-4 : Il est préférable de cultiver en serre ou en conteneurs ; commencez à semer les graines à l'intérieur tôt pour un rendement maximal.

Comment cultiver et récolter la tomate groseille hawaïenne

• Plantation : Semez les graines à l'intérieur à 6 mm (¼ po) de profondeur ; repiquez les semis à 45-60 cm (18-24 po) de distance après le gel.
• Arrosage : Assurer une humidité constante, en particulier pendant la nouaison et la croissance des fruits.
• Soutien : Fournissez des tuteurs, des cages ou des treillis pour gérer une croissance vigoureuse et soutenir les branches chargées de fruits.
• Récolte : Cueillez les fruits lorsqu'ils sont entièrement colorés, fermes et débordants de saveur.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur

• Sélectionnez les meilleurs fruits : Choisissez les tomates les plus saines et bien mûres provenant de plantes vigoureuses.
• Extraire les graines : mettre les graines dans l'eau ; laisser les graines fermenter pendant 2 à 3 jours pour éliminer le revêtement de gel.
• Rincer et sécher : Rincez soigneusement les graines, puis séchez-les complètement sur du papier absorbant ou des tamis.
• Conservation : Conserver les graines sèches dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sombre. Elles restent viables jusqu’à 5 ans.

Certifié biologique par
Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)