À propos de la tomate Indigo Rose

La tomate Indigo Rose ( Solanum lycopersicum ) est une variété visuellement remarquable et la première tomate véritablement violette, développée par l'Université d'État de l'Oregon pour maximiser sa teneur en antioxydants. Cette remarquable tomate à pollinisation libre produit des fruits si foncés qu'ils paraissent souvent presque noirs, ce qui en fait un ajout remarquable à tout jardin. Au-delà de leur couleur unique, les tomates Indigo Rose offrent une excellente saveur, une grande durabilité et une maturité fiable hors pied. Leur port semi-déterminé les rend faciles à cultiver au jardin, parfaites pour les pots ou les petits espaces.

Où peut-on cultiver la tomate Indigo Rose ?
La tomate Indigo Rose pousse dans les zones 3 à 9, préférant le plein soleil et un sol fertile et bien drainé. Elle est idéale pour les jardins, les serres, les pots et les terrasses.

Histoire et utilisations historiques
La tomate Indigo Rose a été sélectionnée par le programme agricole de l'Université d'État de l'Oregon et introduite au début des années 2010, spécifiquement pour améliorer ses niveaux d'antioxydants grâce à une teneur accrue en anthocyanes, le pigment responsable de sa teinte violette caractéristique. Depuis son introduction, l'Indigo Rose a suscité l'intérêt des jardiniers pour sa couleur unique, ses fortes propriétés antioxydantes et sa fiabilité en tant que variété de tomate productive.

Informations sur la zone canadienne
Zones 8-9 : Commencez les graines à l'intérieur au début du printemps ; repiquez à l'extérieur après le risque de gel ; récoltez du milieu de l'été jusqu'à l'automne.
Zones 5 à 7 : Semez les graines à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel ; repiquez à l’extérieur lorsque le temps se réchauffe.
Zones 3-4 : Commencez à semer les graines à l'intérieur tôt ; il est préférable de les cultiver dans des serres ou des conteneurs pour une récolte prolongée.

Comment cultiver et récolter la tomate Indigo Rose

• Plantation : Semez les graines à 6 mm (¼ po) de profondeur à l'intérieur ; repiquez les semis à 45-60 cm (18-24 po) de distance à l'extérieur après le gel.
• Arrosage : Maintenir constamment humide pendant la croissance et le développement des fruits.
• Soutien : Fournir des tuteurs ou des cages pour soutenir la croissance semi-déterminée et les grappes de fruits lourdes.
• Récolte : Cueillez les fruits une fois qu'ils sont complètement colorés ; les fruits continuent de mûrir hors de la vigne s'ils sont cueillis tôt.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur

• Sélectionnez les meilleurs fruits : Choisissez des tomates mûres et saines provenant de plantes vigoureuses.
• Extraire les graines : Mettre les graines dans un récipient, laisser fermenter pendant 2 à 3 jours pour éliminer le revêtement de gel.
• Rincer et sécher : Rincez soigneusement les graines et séchez-les complètement sur du papier absorbant ou des tamis.
• Conservation : Conservez les graines séchées dans des récipients hermétiques dans un endroit frais et sombre ; elles se conservent jusqu'à 5 ans.

Certifié biologique par
Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)