Seeds of Diversity Canada estimates that nearly 75% of vegetable varieties have disappeared. 25% of native plants are at risk and diversity in flower gardens is shrinking.
We are working to restore the biodiversity that was once common in gardens, farms, and nature around Canada!
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Également connu sous le nom de chou frisé dinosaure, cette variété patrimoniale italienne produit de longues feuilles fermes et légèrement froissées qui sont délicieuses dans les salades ainsi que cuites dans des pâtes, des sautés et des soupes. Le Lacinato est l'un des choux frisés les plus appréciés pour sa saveur exceptionnellement sucrée et riche, sa bonne tolérance à l'hiver et ses feuilles d'un bleu/vert foncé saisissant.
Nos graines de chou frisé Lacinato sont certifiées biologiques et cultivées ici même sur la côte ouest de la Colombie-Britannique.
