À propos de Magenta Spreen
Le chénopode magenta est un beau légume-feuille nutritif, aussi appelé chénopode blanc, dont les pointes magenta vif le rendent remarquable au jardin. Récolté jeune, il offre une saveur fraîche rappelant celle des épinards. Il est délicieux cru en salade ou légèrement cuit en sauté. À maturité, il pousse en hauteur et produit de longues tiges, apportant structure et attrait visuel aux massifs. Cette annuelle à croissance rapide s'épanouit dans de nombreux types de sols et se ressème facilement, ce qui en fait un ajout facile à votre jardin potager.

Où peut-on cultiver du Magenta Spreen ?
Ce légume vert adaptable pousse bien dans les zones 3 à 9 et préfère le plein soleil et un sol bien drainé. Il se plaît aussi bien dans les massifs surélevés, les potagers et les espaces verts naturalisés.

Histoire et utilisations historiques
Le chénopode blanc est apprécié depuis des siècles par les cultures du monde entier pour sa richesse en nutriments et sa facilité de culture. Comestible à l'état sauvage dans de nombreuses régions, cette variété à pointe magenta est particulièrement ornementale. Utilisée historiquement comme substitut des épinards, elle est appréciée pour sa polyvalence culinaire et ses vertus fertilisantes lorsqu'elle est compostée sur place.

Informations sur la zone canadienne
Zones 8-9 : Semis direct du début du printemps jusqu'à la fin de l'été pour une récolte continue.
Zones 5-7 : Semez à l'extérieur après le dernier gel et à nouveau au milieu de l'été pour des légumes verts d'automne.
Zones 3-4 : Commencez à la fin du printemps et laissez les plantes s'auto-ensemencer pour une régénération naturelle.

Comment cultiver et récolter le Magenta Spreen

Plantation : Semez les graines directement à 6 mm (¼ po) de profondeur, en les espaçant de 20 à 30 cm (8 à 12 po).
Arrosage : Arrosez régulièrement pendant les périodes de sécheresse, surtout lorsque les plantes sont jeunes.
Récolte : cueillez les jeunes feuilles tendres lorsqu'elles mesurent 10 à 20 cm (4 à 8 pouces) de hauteur pour une meilleure saveur.
Entretien : Éclaircir au besoin pour éviter le surpeuplement et permettre le réensemencement.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur

Laisser fleurir : Laissez certaines plantes pousser jusqu’à pleine maturité et former des capitules.
Récoltez les graines : lorsque les graines sont sèches et brunes, secouez-les ou retirez-les dans un récipient.
Sécher et nettoyer : Retirez les débris et séchez soigneusement les graines.
Conservation : Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec. Les graines restent viables de 3 à 5 ans.

Certifié biologique par
Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)