À propos de la menthe poivrée médicinale

La menthe poivrée médicinale ( Mentha x piperita ) est une plante vivace classique réputée pour son arôme mentholé rafraîchissant et sa polyvalence. Cette plante robuste est idéale pour préparer des tisanes apaisantes, extraire des huiles essentielles ou rehausser vos recettes grâce à sa saveur vive.

Avec ses épis de fleurs violettes et son feuillage vert luxuriant, la menthe poivrée médicinale embellit votre jardin tout en attirant les abeilles et autres pollinisateurs. Son port étalé est facile à gérer en pot ou dans des massifs humides et riches.

Où peut-on cultiver de la menthe poivrée médicinale

La menthe poivrée médicinale prospère dans les zones 3 à 9, s'épanouissant mieux en plein soleil ou en plein soleil, dans un sol constamment humide. Elle est idéale pour les massifs, les plates-bandes surélevées ou les pots, ce qui permet de limiter sa propagation.

Histoire et utilisations historiques

La menthe poivrée médicinale est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés calmantes et digestives. Traditionnellement appréciée comme remède contre les maux de tête, les nausées et les indigestions, elle demeure un ingrédient de choix en médecine naturelle et dans les traditions culinaires du monde entier.

Informations sur la zone canadienne

• Zones 8-9 : Plantez le porte-greffe au début du printemps ou à l’automne pour une implantation rapide.
• Zones 5-7 : Plantez au printemps après le dernier gel ou au début de l'automne avec du paillis pour la protection hivernale.
• Zones 3-4 : Paillez abondamment après la plantation pour protéger les racines des températures glaciales.
  

Comment cultiver et récolter la menthe poivrée médicinale

1. Plantation : Plantez les racines à plat, à 3-4 cm (1-1,5 po) sous la surface du sol dans un récipient ou dans un sol de jardin humide.
2. Arrosage : Gardez le sol constamment humide mais pas gorgé d'eau.
3. Récolte : Récoltez les feuilles et les tiges tout au long de la saison de croissance pour une utilisation fraîche. Coupez les tiges fleuries pour le séchage et le stockage à long terme.
4. Contrôle de la croissance : Plantez dans des pots ou utilisez des barrières pour contenir les rhizomes qui se propagent.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur

La menthe poivrée médicinale se multiplie principalement par division des racines plutôt que par graines. Pour la multiplier :

1. Diviser les plantes matures : Déterrer une section du système racinaire au début du printemps ou en automne.
2. Replanter immédiatement : Replanter les divisions dans un sol humide et riche avec de l'espace pour s'étendre.

Certifié biologique par

Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)