Seeds of Diversity Canada estimates that nearly 75% of vegetable varieties have disappeared. 25% of native plants are at risk and diversity in flower gardens is shrinking.
We are working to restore the biodiversity that was once common in gardens, farms, and nature around Canada!
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Cette délicieuse plante produit des têtes de graines comestibles, courantes dans la cuisine traditionnelle latino-américaine. Ses feuilles sont également comestibles lorsqu'elles sont jeunes ! Récoltez les têtes de graines une fois qu'elles sont mûres, séchez-les et savourez-les en remplacement du riz ou du millet. Une excellente source de glucides sans gluten.
Toutes nos graines sont certifiées biologiques et cultivées ici même sur la côte ouest de la Colombie-Britannique.
