À propos de la tomate cerise rouge
La tomate cerise rouge est une favorite des jardiniers en quête de récoltes abondantes de fruits sucrés et juteux tout au long de l'été. Ces plants indéterminés poussent en hauteur et produisent tout au long de la saison, ce qui les rend parfaits pour les treillis, les cages ou le tuteurage. Leurs fruits rouge vif sont savoureux et de petite taille, parfaits pour les salades, à déguster directement sur la vigne ou à piquer pour les barbecues d'été. Fortement recommandée pour la culture en pot et les petits jardins, notamment dans les climats côtiers tempérés où une maturation fiable est essentielle.

Où peut-on cultiver des tomates cerises rouges ?
Bien adaptées aux zones canadiennes 3 à 9, les tomates cerises rouges prospèrent dans les endroits ensoleillés et les sols bien drainés. Elles poussent magnifiquement en pots, en plates-bandes surélevées ou en pleine terre, et peuvent être protégées sous serre ou sous châssis froid pour une fructification encore plus précoce.

Histoire et utilisations historiques
Les tomates cerises comptent parmi les variétés de tomates cultivées les plus anciennes, datant de plusieurs siècles. Leur popularité s'explique par leur facilité de culture, leur production régulière et leur saveur naturellement sucrée. Les variétés Red Cherry sont appréciées dans les jardins familiaux et sur les marchés depuis des décennies, appréciées pour leur beauté, leur goût et leur facilité de conservation.

Informations sur la zone canadienne
Zones 8-9 : Commencez à l'intérieur au début du printemps ; repiquez à l'extérieur après les gelées. Récoltez en continu tout au long de l'été.
Zones 5 à 7 : Commencez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel ; repiquez une fois le sol réchauffé. Protégez les jeunes plants si nécessaire.
Zones 3-4 : Cultivez en serre ou en châssis froid pour de meilleurs résultats, ou choisissez un emplacement extérieur chaud et abrité.

Comment cultiver et récolter des tomates cerises rouges

Plantation : Commencez à semer à l'intérieur 6 à 8 semaines avant les dernières gelées. Repiquez à l'extérieur après l'endurcissement, lorsque le sol est chaud.
Arrosage : Arrosez régulièrement au niveau du sol pour éviter les maladies ; gardez le sol uniformément humide.
Récolte : Cueillez les fruits lorsqu'ils sont rouge vif et légèrement mous au toucher.
Entretien : Tuteurez ou encagez les plants tôt. Taillez les pousses latérales pour favoriser la circulation de l'air et une meilleure fructification.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur

Sélectionnez des fruits mûrs : choisissez les plantes les plus saines et les tomates bien mûres.
Extraire les graines : Prélever les graines et les faire fermenter dans l'eau pendant 2 à 3 jours pour éliminer le revêtement gélifié.
Séchage et conservation : Rincer, sécher complètement sur une serviette en papier ou un écran et conserver dans un endroit frais et sombre.
Stockage : Les graines correctement stockées peuvent rester viables pendant 4 à 6 ans.

Certifié biologique par
Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)