À propos de Red Huckleberry

L'airelle rouge (Vaccinium parvifolium) est une magnifique plante indigène de la Colombie-Britannique appartenant à la famille des bleuets. Connu pour ses tiges vert vif et ses baies d'un rouge acidulé et vibrant, cet arbuste caduc à longue durée de vie offre beauté et fonctionnalité toute l'année. Il prospère dans les sols humides et riches en humus, particulièrement dans les zones riches en débris ligneux, ce qui le rend particulièrement adapté aux jardins boisés naturalisés. Au printemps, ses premières fleurs fournissent du nectar aux pollinisateurs, tandis que ses baies rouges mûrissent plus tard et sont appréciées des oiseaux et des humains. En hiver, ses tiges et ses bourgeons constituent un ajout remarquable aux compositions florales.

Où peut-on cultiver l'airelle rouge ?

L'airelle rouge pousse mieux dans les zones 6 à 9. Elle préfère une ombre partielle ou totale et des sols humides, bien drainés et riches en matière organique. Idéale pour les lisières de bois, les jardins ombragés et les sous-bois.

Histoire et utilisations historiques

Aliment de base traditionnel des peuples autochtones côtiers, l'airelle rouge est depuis longtemps appréciée pour ses vertus nutritionnelles, culturelles et médicinales. Les baies étaient consommées fraîches, cuites ou séchées en gâteaux, tandis que le bois et les branches étaient souvent utilisés dans des contextes cérémoniels. La plante continue de jouer un rôle dans les efforts de restauration et d'aménagement paysager écologique des peuples autochtones.

Informations sur la zone canadienne

Zones 8-9 : Semez directement en automne ou repiquez les plantes cultivées en pépinière au début du printemps.
Zones 6-7 : Commencez à semer les graines à l’intérieur à la fin de l’hiver et repiquez-les au printemps après le gel.
Zones inférieures à 6 : peuvent nécessiter une protection ou un support de serre pour passer l’hiver avec succès.

Comment cultiver et récolter l'airelle rouge

Plantation : Il est préférable de cultiver à partir de jeunes plants ou de graines dans un sol acide et riche en humus.
Arrosage : Maintenir une humidité constante sans engorgement ; pailler pour conserver l'humidité du sol.
Récolte : Récoltez les baies acidulées en été une fois qu'elles sont bien colorées ; il est préférable de les utiliser cuites ou séchées.
Entretien : Évitez de tailler excessivement ; maintenez un environnement ombragé et riche en débris.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur

Laissez les baies mûrir : Laissez les baies mûrir complètement sur l’arbuste avant de les récolter.
Extraire les graines : Écrasez délicatement les baies et rincez-les à l'eau pour séparer la pulpe des graines.
Séchage et conservation : Séchez les graines sur du papier absorbant pendant plusieurs jours.
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Une stratification à froid peut être nécessaire pour la germination des graines.

Certifié biologique par
Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)