À propos de Salad Mix
Ce mélange vibrant et savoureux célèbre les légumes verts à chaque étape de la saison de croissance. Notre mélange à salades comprend un assortiment coloré de laitues, de roquette, d'épinards, de moutardes, de blettes, de chou frisé et de fleurs comestibles, soigneusement sélectionnés pour offrir un équilibre de textures, de couleurs et de saveurs. Conçu pour les semis successifs et les récoltes successives, il assure un approvisionnement continu en salade fraîche du début du printemps à la fin de l'automne.

Où peut-on cultiver un mélange de salades ?
Pousse mieux en zones 3 à 9, dans un sol fertile, bien drainé et régulièrement humide. Plantez-le en massif, en plate-bande surélevée ou en pot, en plein soleil ou à mi-ombre. Un excellent choix pour les petits espaces et les jardins urbains.

Histoire et utilisations historiques
Les légumes-feuilles sont cultivés depuis des siècles et constituent un élément essentiel de l'alimentation saisonnière. Ce mélange s'inspire de variétés anciennes et modernes, traditionnellement utilisées dans les jardins du début du printemps et de l'automne, appréciées pour leur valeur nutritive, leur croissance rapide et leur adaptabilité. Les fleurs comestibles ajoutent un attrait visuel et une touche historique aux plats modernes.

Informations sur la zone canadienne
Zones 8-9 : Semez à l'extérieur de l'automne au printemps pour des récoltes toute l'année.
Zones 5-7 : Semez au printemps et à l’automne ; fournissez de l’ombre ou du paillis en été.
Zones 3-4 : Semez au printemps après le dernier gel ou à l'intérieur plus tôt pour le repiquage.

Comment cultiver et récolter un mélange de salades

Plantation : Semez les graines à 3 mm (1/8 po) de profondeur en rangées ou à la volée pour une récolte par plaques.
Arrosage : Gardez le sol uniformément humide pour une meilleure saveur et une croissance tendre.
Récolte : Coupez les feuilles extérieures lorsqu'elles atteignent 10 à 15 cm (4 à 6 pouces) de hauteur ; laissez repousser.
Entretien : Éclaircir au besoin ; réensemencer toutes les quelques semaines pour une récolte constante.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur

Sélectionnez les plantes : laissez les plantes les plus fortes monter en graines et fleurir.
Récoltez les graines : attendez que les gousses ou les têtes de graines sèchent, puis récoltez-les.
Séchage et conservation : Séchez complètement les graines avant de les stocker dans des récipients hermétiques étiquetés.
Conservation : Conserver au frais et à l’abri de la lumière ; les graines peuvent rester viables pendant 3 à 4 ans.

Certifié biologique par
Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)