À propos du sureau bleu indigène
Magnifique et utile au jardin, ce sureau indigène produit de grandes grappes de fleurs blanches à la fin du printemps, suivies de baies d'un bleu foncé intense à la fin de l'été. Cuites, les baies sont un aliment traditionnel et riches en antioxydants, tandis que les fleurs sont souvent utilisées pour les tisanes et les sirops. La plante, vigoureuse et multicaule, forme un grand arbuste attrayant qui favorise les oiseaux, les pollinisateurs et les pratiques traditionnelles de phytothérapie.

Où peut-on cultiver du sureau bleu indigène ?
Le sureau bleu indigène prospère dans les zones 3 à 9, préférant les sols humides et bien drainés et une exposition partiellement ou totalement ensoleillée. Il se plaît particulièrement dans les zones basses ou riveraines, mais il est étonnamment résistant à la sécheresse une fois arrivé à maturité.

Histoire et utilisations historiques
Utilisées depuis longtemps par les communautés autochtones du Nord-Ouest Pacifique, les baies et les fleurs du sureau indigène sont appréciées pour leurs vertus médicinales, nutritionnelles et rituelles. Le sirop, le vin et la gelée de sureau ne sont que quelques-unes des façons dont ces fruits sont dégustés, et les fleurs sont traditionnellement utilisées dans des tisanes apaisantes.

Informations sur la zone canadienne
Zones 8–9 : Semez directement à l’extérieur en automne ou stratifiez les graines et plantez au début du printemps.
Zones 5 à 7 : Stratifiez les graines au réfrigérateur pendant 60 à 90 jours avant la plantation.
Zones 3–4 : Commencez à l’intérieur avec des graines stratifiées, endurcissez et repiquez après le dernier gel.

Comment cultiver et récolter le sureau bleu indigène
Plantation : Semer en automne ou stratifier et semer au printemps ; planter à 1 cm (0,5 po) de profondeur dans un sol humide.
Arrosage : Maintenir constamment humide la première année ; moins d'eau nécessaire une fois établi.
Récolte : Récoltez les baies lorsqu'elles sont entièrement bleu foncé et légèrement molles ; les fleurs peuvent être récoltées avant la pleine floraison.
Entretien : Tailler en hiver pour contrôler la forme et favoriser une nouvelle croissance.

Conseils pour conserver les semences en vue d'un approvisionnement futur
Sélectionnez des baies mûres : laissez les baies mûrir complètement sur le buisson avant de les récolter.
Extraire les graines : Écraser doucement et faire fermenter les baies dans l'eau, puis séparer les graines de la pulpe.
Séchage et conservation : Bien sécher et conserver dans un endroit frais, sombre et sec. Stratification requise avant replantation.

Certifié biologique par
Association des producteurs biologiques des îles (certificat n° 1962)